Miyabi Brødkniv 800 DP 24 cm

Med Miyabi Brødkniv 800 DP 24 cm skærer du let gennem alle typer brød. Den japanske præcisionsklinge sikrer rene snit, mens det ergonomiske håndtag giver komfort og kontrol. Ideel til både professionelle og hjemmekokke, der ønsker kvalitet og holdbarhed i køkkenet.

Miyabi Brødkniv 800 DP 24 cm

Del :

  • Beskrivelse
  • Specifikationer

Miyabi Brødkniv 800 DP 24 cm er en kniv, der kombinerer japansk håndværk med tysk præcision. Denne brødkniv er designet til at skære igennem brød med lethed og præcision, hvilket gør den til et uundværligt redskab i ethvert køkken. Knivens blad er fremstillet af CMV60 rustfrit stål, som er kendt for sin holdbarhed og skarphed. Stålet er hærdet til en hårdhed på 60 Rockwell, hvilket sikrer, at kniven bevarer sin skarphed i lang tid.

Bladet er 24 cm langt og har en bølget kant, der gør det nemt at skære igennem både hårde og bløde skorper uden at mase brødet. Den bølgede kant er også ideel til at skære igennem andre fødevarer med en hård ydre og blød indre, såsom tomater og meloner. Knivens balance er fremragende, hvilket gør den behagelig at bruge i længere tid uden at belaste hånden.

Håndtaget er lavet af pakkatræ, som er både holdbart og æstetisk tiltalende. Det ergonomiske design sikrer et godt greb, hvilket øger sikkerheden og komforten under brug. Håndtaget er også modstandsdygtigt over for fugt, hvilket forlænger knivens levetid.

En af de mest bemærkelsesværdige egenskaber ved denne kniv er dens skarphed. Takket være den traditionelle Honbazuke-slibning, som indebærer tre trin, opnår kniven en utrolig skarphed, der gør det muligt at skære igennem selv de mest udfordrende brødtyper med minimal indsats. Denne slibningsteknik er en del af den japanske knivfremstillingstradition og sikrer en skarphed, der er svær at matche.

Samlet set er denne brødkniv et fremragende valg for både professionelle kokke og hjemmekokke, der ønsker en pålidelig og effektiv kniv til deres køkken. Dens kombination af japansk håndværk, tysk teknologi og materialer af høj kvalitet gør den til en investering, der vil tjene dig godt i mange år fremover.

Specifikationer

  • Bladlængde: 24 cm
  • Bladmateriale: CMV60 rustfrit stål
  • Hårdhed: 60 Rockwell
  • Håndtag: Pakkatræ
  • Ergonomisk design
  • Bølget kant
  • Traditionel Honbazuke-slibning